Vegetal Plus

vegetal plus

Vegetal Plus: La scelta per una Chiarifica Naturale e Efficace

Vegetal Plus è un preparato innovativo che unisce proteine vegetali di pisello e potenti enzimi pectolitici per offrire risultati straordinari nel trattamento di chiarifica dei vini.

Composizione

Con un contenuto attivo superiore all’85%, Vegetal Plus è composto da proteine vegetali purificate estratte da piselli (Pisum sativum) e da enzimi pectolitici altamente concentrati. Questa combinazione unica di ingredienti naturali assicura un’efficacia ottimale e una chiara superiorità rispetto ai tradizionali metodi di chiarifica.

Caratteristiche

L’utilizzo mirato di Vegetal Plus nel settore enologico offre una serie di vantaggi senza precedenti, trasformando il processo di chiarifica in un’esperienza efficiente e altamente performante:

  1. Chiarifica Naturale e Sostenibile: Grazie alla sua formulazione a base di proteine vegetali e enzimi pectolitici, Vegetal Plus permette di eseguire chiarifiche statiche o in flottazione con elementi naturali, riducendo l’impatto ambientale e garantendo risultati eccezionali.
  2. Massimizzazione dei Risultati con Dosaggi Minimi: La carica elettrocinetica di Vegetal Plus consente di ottenere il massimo dei risultati con dosaggi minimi, garantendo un’elevata efficienza operativa e un notevole risparmio di risorse.
  3. Facile Utilizzo in Ogni Condizione: Grazie alla sua formulazione innovativa, Vegetal Plus è estremamente facile da utilizzare in qualsiasi condizione, consentendo un’integrazione fluida nei processi di vinificazione.

Applicazioni

L’impiego di Vegetal Plus nel mosto e/o nel vino offre una serie di vantaggi tangibili che si riflettono nella qualità finale del prodotto:

  • Riduzione del Rischio di Surcollaggio: Vegetal Plus aiuta a ridurre il rischio di surcollaggio, garantendo una chiara separazione dei sedimenti e una maggiore stabilità del vino.
  • Pulizia Olfattiva Ottimizzata: Grazie alla sua azione specifica, Vegetal Plus promuove una maggiore pulizia olfattiva nei vini, consentendo agli aromi naturali di esprimersi appieno e di distinguersi in modo nitido e intenso.
  • Miglioramento dell’Aroma e del Colore: Vegetal Plus reagisce con i tannini amari e astringenti, migliorando l’aroma fruttato presente in alcuni vini rossi e contribuendo a intensificarne il colore, soprattutto nei vini rossi giovani.
  • Sostituzione del Caseinato nei Vini Bianchi e Rosati: Grazie alla sua composizione innovativa, Vegetal Plus sostituisce con successo l’uso del caseinato, offrendo un’alternativa sicura ed efficace per la chiarifica di vini bianchi e rosati.

Contatti:

Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

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