Vegetal PAT
VEGETAL PAT: La Rivoluzione della Chiarifica con Proteine Vegetali da Patate
VEGETAL PAT sono proteine vegetali purificate (85%) estratte da patate (solanum tuberosum), una soluzione naturale e altamente efficace per la chiarifica dei vini.
VEGETAL PAT garantisce la massima qualità e sicurezza, estratte da patate non OGM, questo prodotto è anche gluten free, rispettando i più alti standard alimentari e garantendo la conformità con le normative vigenti.
Caratteristiche uniche per la chiarifica naturale dei vini
L’impiego specifico di VEGETAL PAT nel settore enologico offre una serie di vantaggi, contribuendo a migliorare la qualità e la purezza dei vini:
- Sostituzione di Ingredienti Allergenici: Nel caso dei vini rossi, VEGETAL PAT può sostituire con successo il PVPP e l’albumina d’uovo, evitando l’uso di sostanze allergeniche e garantendo una chiarifica naturale e sicura.
- Pulizia Olfattiva Ottimizzata: Grazie alla sua azione specifica, VEGETAL PAT promuove una maggiore pulizia olfattiva nei vini, consentendo agli aromi naturali di esprimersi appieno e di distinguersi in modo nitido e intenso.
- Miglioramento dell’Aroma: VEGETAL PAT interagisce positivamente con i tannini amari ed astringenti presenti nei vini rossi, contribuendo ad arricchire e a enfatizzare l’aroma complessivo del vino.
- Miglioramento del Colore: Nei vini rossi giovani, VEGETAL PAT può migliorare significativamente la tonalità e l’intensità del colore, conferendo loro una vivacità e una luminosità uniche.
Applicazioni Versatili per Tutti i Tipi di Vino
VEGETAL PAT è estremamente versatile e può essere utilizzato con successo in una vasta gamma di applicazioni enologiche. La sua capacità di sostituire ingredienti allergenici e di ridurre i rischi di surcollaggio lo rende ideale per l’uso in vini bianchi, rosati e rossi.
