TAN Green THE

TAN GREEN THE Tannino per vini bianchi rossi e rosati

TAN GREEN THE è un tannino condensato e purificato estratto dalle foglie di tè verde. Questo prodotto unisce le potenti capacità dei tannini prantocianidinici (azione antiossidante, chiarificante e complessante) con quelle dei tannini gallici, offrendo una vasta gamma di applicazioni in tutte le fasi della vinificazione.

TAN GREEN THE è ottenuto attraverso un processo di estrazione attento e sostenibile, che preserva le proprietà naturali delle foglie di tè verde. La combinazione di tannini prantocianidinici e gallici fornisce un prodotto con una duplice efficacia, garantendo sia la protezione antiossidante che la capacità chiarificante. Questo mix rende TAN GREEN THE un ingrediente versatile, ideale per migliorare la qualità di vini bianchi, rossi e rosati.

Applicazioni TAN GREEN THE offre una vasta gamma di applicazioni in tutte le fasi della vinificazione. Durante la fermentazione, questo tannino migliora la stabilità del colore e la struttura del vino, riducendo la necessità di interventi chimici. Nell’affinamento, aiuta a sviluppare i sentori fruttati e floreali del vitigno di origine, migliorando il profilo aromatico complessivo. Durante la micro-ossigenazione, TAN GREEN THE mantiene l’equilibrio ossidativo del vino, prevenendo la formazione di composti indesiderati. L’aggiunta di TAN GREEN THE ai vini bianchi è particolarmente efficace nel prevenire l’imbrunimento e nel migliorare i sentori fruttati e floreali. Questo tannino esalta il gusto e la struttura del vino, rendendolo più piacevole al palato. Nei vini rossi e rosati, TAN GREEN THE stabilizza il colore durante tutte le fasi della lavorazione.

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Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

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