Superpan GF

Superpan GF: Il coadiuvante enzimatico polifunzionale per panifici e industrie dei prodotti da forno

Superpan GF è il segreto dei panifici e delle industrie dei prodotti da forno per mantenere la freschezza e l’elasticità dei loro prodotti. Questo coadiuvante enzimatico polifunzionale, arricchito con amilasi maltogenica, preserva la struttura primaria dell’amilopectina, garantendo risultati eccezionali.

Vantaggi:

– Mantenimento della Morbidezza ed Elasticità: Superpan GF mantiene la consistenza morbida e l’elasticità dei prodotti da forno, assicurando la soddisfazione del cliente.

– Riduzione degli Sprechi Alimentari e dei Resi: Con Superpan GF, i panifici possono minimizzare gli sprechi e massimizzare la resa, migliorando l’efficienza operativa.

Funzioni:

Dopo la cottura, l’amido presente nella farina tende a cambiare struttura, compromettendo la freschezza dei prodotti da forno. Superpan GF interviene per rallentare questo processo, garantendo una conservazione ottimale della qualità.

 Adatto anche per il Pane Senza Glutine:

Superpan GF è ideale anche per la produzione di pane senza glutine, mantenendo la freschezza e l’elasticità dei prodotti senza compromessi.

Superpan GF assicura la qualità superiore dei tuoi prodotti da forno.

Contatti:

Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

Cerca nel sito