SANSA’: Innovazioni nei Sottoprodotti degli Olii Vergini d’Oliva per il Settore Zootecnico

Negli ultimi anni, la divisione Ricerca e Sviluppo di Biotec ha concentrato i suoi sforzi sull’ottimizzazione dei sottoprodotti degli olii vergini d’oliva, con un focus particolare sulle sanse denocciolate. Questo impegno è motivato dalla crescente domanda di mangimi di alta qualità nel settore zootecnico, i quali devono essere ricchi di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti.

Le sanse denocciolate, derivanti dalla lavorazione delle olive, rappresentano una risorsa preziosa per la nutrizione animale. Utilizzare la sansa come integratore nei mangimi offre numerosi benefici, grazie alla sua ricchezza di Omega 9 e vitamina E. Questi componenti non solo migliorano la qualità nutrizionale del mangime, ma contribuiscono anche a una salute migliore e a prestazioni superiori negli animali.

Per garantire che la sansa possa essere utilizzata efficacemente come ingrediente nei mangimi, è necessario sottoporla a una serie di processi di lavorazione specifici. Ecco i principali step coinvolti:

1. Eliminazione del Nocciolino: Il primo passo consiste nella rimozione dei nocciolini dalla sansa. Questa operazione è cruciale per ridurre il contenuto di fibre dure e aumentare la digeribilità del prodotto finale.
2. Trattamento con Coadiuvanti Biotecnologici: Successivamente, la sansa viene trattata con SANSA’, coadiuvante biotecnologico, che facilita la trasformazione e migliora le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Questo coadiuvante aiuta a preservare i nutrienti essenziali e a ottimizzare l’assorbimento da parte degli animali.
3. Essiccamento del Prodotto Finale: Infine, la sansa trattata viene essiccata per ottenere un prodotto stabile e facilmente gestibile. L’essiccamento è fondamentale per prevenire la formazione di umidità e microrganismi, garantendo così una lunga durata e una conservazione ottimale.

L’approccio innovativo di Biotec verso l’utilizzo delle sanse denocciolate non solo risponde alle esigenze del settore zootecnico, ma promuove anche una gestione sostenibile dei sottoprodotti. Questo processo di valorizzazione dei residui di lavorazione degli olii vergini d’oliva rappresenta un passo importante verso la creazione di mangimi più nutrizionali e di alta qualità.

Con la continua ricerca e sviluppo, Biotec è impegnata a migliorare continuamente le sue tecniche di lavorazione e a fornire soluzioni innovative per un settore zootecnico sempre più esigente e attento alla qualità.