Proteine di Pisello

proteine di pisello enzimi per pane coadiuvante enzimatico per panificazione e prodotti da forno; aiuta a migliorare la resa del pane

Proteine di Pisello: Il segreto nutrizionale per dolci e impasti straordinari

Con le Proteine di Pisello hai l’opportunità di trasformare i tuoi prodotti da forno, garantendo risultati sorprendenti in termini di consistenza, elasticità e valore nutrizionale. Ottenuto da concentrato proteico di pisello bruno, questo ingrediente rivoluzionario offre una soluzione versatile e altamente efficace per panifici e industrie di prodotti da forno.

Caratteristiche delle Proteine di Pisello

Le Proteine di Pisello si presentano sotto forma di una polvere dal colore che va dal bianco al giallo chiaro, con una consistenza fine e setosa che si integra perfettamente negli impasti. Grazie alla loro origine naturale e alla loro composizione ricca di nutrienti, le Proteine di Pisello rappresentano una scelta ideale per migliorare la qualità dei tuoi dolci e degli impasti dei prodotti da forno.

Vantaggi delle Proteine di Pisello

L’utilizzo delle Proteine di Pisello offre una serie di vantaggi che fanno la differenza nella tua produzione di dolci e impasti:

  • Aumento della Consistenza ed Elasticità degli Impasti: Le Proteine di Pisello migliorano la struttura degli impasti, conferendo loro una consistenza morbida e una maggiore elasticità, garantendo una lavorabilità ottimale e risultati uniformi.
  • Esaltazione delle Proprietà Emulsionanti: Grazie alle loro proprietà emulsionanti, le Proteine di Pisello migliorano la consistenza e la tenuta degli impasti, consentendo una distribuzione uniforme degli ingredienti e una cottura omogenea.
  • Miglioramento delle Caratteristiche Nutrizionali: Le Proteine di Pisello arricchiscono i tuoi dolci e gli impasti dei prodotti da forno con importanti nutrienti, contribuendo a migliorare le caratteristiche nutrizionali complessive dei tuoi prodotti rendendoli una scelta salutare e bilanciata.

In conclusione, se sei un professionista del settore dei prodotti da forno alla ricerca di un ingrediente innovativo per migliorare la qualità dei tuoi prodotti, le Proteine di Pisello sono la scelta perfetta.

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Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

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