Pan AG

Mix e Coadiuvanti enzimatici per Panificazione Top Citrus Pan AG

PAN AG: La chiave segreta per impasti perfetti nei panifici e nelle industrie dei prodotti da forno

Sei alla ricerca di un modo per migliorare la qualità dei tuoi prodotti da forno in modo rapido ed efficiente? Con PAN AG, la glucoamilasi fungina prodotta dalla fermentazione di un ceppo di Aspergillus niger, hai trovato la soluzione che fa al caso tuo. Questo prodotto, privo di OGM, è progettato appositamente per i panifici e le industrie dei prodotti da forno che cercano di ottenere risultati superiori nei loro impasti e che vogliono un prodotto che riduca i tempi di fermentazione nei pani surgelati precotti.

Vantaggi di PAN AG

L’utilizzo di PAN AG offre una serie di vantaggi che porteranno le tue produzioni a nuovi livelli di eccellenza:

  • Miglioramento della Crescita e dell’Attività del Lievito: PAN AG fornisce al lievito il glucosio metabolizzabile di cui ha bisogno per crescere e prosperare, garantendo una lievitazione ottimale.
  • Aumento del Volume: Grazie alla maggiore produzione di gas da parte del lievito stimolato, PAN AG contribuisce ad aumentare il volume dei tuoi prodotti da forno, rendendoli più invitanti e appetitosi.
  • Miglioramento del Colore della Crosta e della Morbidezza della Mollica: Con l’uso di PAN AG, potrai ottenere croste più croccanti e dorature più uniformi, insieme a una mollica incredibilmente morbida e soffice.
  • Riduzione dello Zucchero Aggiunto: Utilizzando PAN AG, potrai ridurre la quantità di zucchero aggiunto nei tuoi impasti senza compromettere la dolcezza o la qualità complessiva dei tuoi prodotti.

Conclusione: Raggiungi l’Eccellenza con PAN AG

In conclusione, se sei un panificatore o un industriale che cerca di migliorare la qualità e le prestazioni dei propri prodotti da forno, PAN AG è la soluzione che stavi cercando. Con i suoi vantaggi tangibili e il dosaggio flessibile, questo prodotto ti aiuterà a ottenere impasti perfetti che soddisferanno i palati più esigenti. Sperimenta con PAN AG oggi stesso e preparati a distinguerti per la qualità e l’originalità dei tuoi prodotti da forno.

Contatti:

Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

Cerca nel sito