Natural B Bio

NATURAL B Bio: Il Lievito Secco Attivo Biologico per Vini Bianchi e Rosati

NATURAL B Bio è un lievito biologico selezionato che deriva dal ceppo Saccharomyces cerevisiae, ideale per la vinificazione di vini bianchi e rosati biologici, atto a produrre vini che esprimono appieno le caratteristiche del vitigno di provenienza.

Composizione

La composizione di NATURAL B Bio è il risultato di una selezione accurata e di una rigorosa conformità alle normative biologiche. Con il suo ceppo Saccharomyces cerevisiae, questo lievito offre un’ampia gamma di caratteristiche fisiologiche naturali che contribuiscono alla produzione di vini di qualità.

Caratteristiche

  • Diversità Aromatica: NATURAL B Bio combina la diversità aromatica del lievito non-saccharomyces con la sicurezza di fermentazione dei lieviti Saccharomyces, offrendo un ampio spettro aromatico che valorizza il carattere varietale e terroir di ogni vino.
  • Elevata Tolleranza Alcolica: Con una tolleranza alcolica fino al 15%, questo lievito è in grado di gestire fermentazioni anche ad alto tenore alcolico, mantenendo la purezza e l’integrità del prodotto finale.
  • Certificazione Biologica: Certificato secondo le normative CE e USDA, NATURAL B Bio è completamente biologico e privo di prodotti chimici ed emulsionanti, garantendo la massima purezza e sicurezza per i vostri vini.
  • Bassa Formazione di SO2: La bassa formazione di SO2 lo rende ideale per le fermentazioni malolattiche, contribuendo a preservare la freschezza e la vivacità dei vostri vini.

Applicazioni

NATURAL B Bio è l’ideale per esaltare le note tipiche del vitigno di provenienza e per enfatizzare gli aromi di frutta tropicale. Con la sua buona resistenza all’alcool e la capacità di essere utilizzato in varie fasi della vinificazione, questo lievito offre flessibilità e versatilità per produrre vini di qualità in una varietà di condizioni.

Utilizzabile in fase di rifermentazioni, macerazione e fermentazione a basse temperature (16-18°C), NATURAL B Bio offre prestazioni affidabili e risultati straordinari in ogni fase del processo di vinificazione.

Contatti:

Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

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