Maltè

Enzima batterico liquido non termostabile di alfa-amilasi selezionato da  un ceppo di Bacillus amyloliquefaciens. Grazie a MALTE’, si ottiene la liquefazione dei grani di amido e  amidi modificati  di maltodestrine.

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Piazza Pio XI, 13, 00165 Roma RM

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