Biotecnologie per Bevande e Alimenti

Tan Lim

Tan Lim

TAN LIM il tannino dalle note aromatiche di zagara, pompelmo e limone

Straordinario in vinificazione come in affinamento, TAN LIM, dona ai mosti e ai vini, quegli antichi profumi di agrumi, tipici delle aree mediterranee. TAN LIM, è un mix di tannini super raffinati ed estratti da legni esotici, ideali per la produzione di vini bianchi e rosati.

TAN LIM, protegge gli aromi primari e secondari dell’uva da eventuali ossidazioni, armonizzando, in affinamento, tali aromi con quelli terziari derivanti dalla tostatura del legno.

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