Biotecnologie per Bevande e Alimenti

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Edna Himes 

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Productos Biológicos

Productos Biológicos

Un vino se define biológico cuando proviene de uvas 100% biológicas, es decir, cultivadas en viñas sin el empleo de sustancias químicas de síntesis (fertilizantes, herbicidas, fungicidas, insecticidas, pesticidas en general) mientras, en la cantina la vinificación debe darse con empleo limitado de sulfitos y con productos enológicos certificados biológicos. Biotec es una empresa certificada biológico que desde hace algunos años ha prestado interés especial a este sector, buscando siempre ser de gran ayuda para el enólogo.

ACTIVE B es un activante de fermentación aminoácido de extracto de levadura y cáscara de levadura biológicos.  Es un nutriente de gran pureza rico en vitaminas,…
Stabilizzante BIO per vini bianchi rossi e rosati   Prodotto ARABIC GUM B è una gomma arabica liquida certificata BIO, destinata a quei vini con certificazione…
Información del producto Goma Arábiga (especie Kordofan), en solución acuosa (desmineralizada) al 22%, estabilizada con anhídrido sulfuroso (0,5%) para la estabilización de los vinos y…
Goma Arábiga (especie Kordofan), en solución acuosa (desmineralizada) al 30%, estabilizada con anhídrido sulfuroso (0,5%), para la estabilización de vinos y espumantes Estabilizante coloidal, es…
Goma Arábiga(especie SEYAL), en solución acuosa (desmineralizada) al 22%, estabilizada con anhídrido sulfuroso (0,5%). para la estabilización de vinos y espumantes ARABIC GUM SEYAL 21% es…
Goma Arábiga (especie SEYAL), en solución acuosa (desmineralizada), al 30%, estabilizada con anhídrido sulfuroso (0,5%), para la estabilización de vinos y espumantes Es un estabilizante…
Gelatina de pescado purificada y certificada BIO para la clarificación de vinos blancos y tintos de alta calidad, viene provista en gránulos solubles, fácilmente dispersable.…
Es una levadura biológica seleccionada, que tiene origen en la cepa Saccharomyces Cerevisiae, que se emplea de modo específico por aquellos productores que elaboran vinos espumantes biológicos.…
Tanino extraído de la parte externa de la pepita de la uva que se separa de la semilla y que sucesivamente se extrae con una…