L’impegno di Biotec da oltre 30 anni
Prodotti Naturali Per Alimenti
Insieme per un futuro migliore
Birre e Malti
Formulazioni enzimatiche per la birra
Per molti storici, la produzione della birra è antecedente a quella del vino.
Negli anni ’70 si sviluppa negli Stati Uniti il concetto di BIRRA ARTIGIANALE o BIRRA CRUDA, ovvero birre dalle caratteristiche organolettiche molto intense con l’ obiettivo della qualità e della ricerca di aromi particolari.
Lo sviluppo del settore delle birre artigianali ha avuto un incremento notevole in questi ultimi anni.
Piccoli e medi produttori che hanno acquisito fasce di mercato, sono sempre più alla ricerca di coadiuvanti naturali per aiutare i processi produttivi delle loro birre.
BIOTEC grazie ad una vasta gamma di formulati enzimatici, fornisce risposte esaurienti agli operatori di settore, individuando e risolvendo, grazie al contributo degli enzimi le loro problematiche.
Oltre a diversi prodotti BIOTEC fornisce altresì il TOLLERANCE per quelle aziende che si occupano della produzione di birre senza glutine.
